Menu Etape Gastronomique

ETAPE GASTRONOMIQUE         Vin de Noix dc   Foie Gras de Canard Entier, confit de Betterave Rouge Verre de Saussignac 2008   dc   Noix de Saint Jacques,  jus d’amande torréfié, Tagliatelles à l’encre de seiche Verre de Bergerac Blanc 2010   dc   Magret de canard aux fruits du mendiant, légumes printaniers Verre de Pécharmant 2008   dc   Sorbet au marc de Champagne, liqueur de noix

Eau minérale et café non inclus