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Attention: votre réservation sera effective après confirmation de notre part.
S’il s’agit d’une réservation pour le jour même, merci de téléphoner directement au 05.53.59.27.80
Bienvenue au restaurant
J’ai le plaisir de vous faire découvrir mon univers à la fois tourné vers les produits de ma région mais aussi vers des saveurs d’Asie. J’ai à cœur de vous proposer des produits de qualité. Pour cela, je sélectionne des produits locaux que j’ai hâte de vous faire déguster. A bientôt chez nous. Marion Martel – Chef de cuisine
Ouvert 7j/7
En individuel, en couple, famille ou en groupe, l’équipe du restaurant est à votre écoute pour vous faire déguster notre cuisine, traditionnelle, végétarienne ou adaptée à vos intolérances alimentaires. Toutes nos salles, intimes et adaptables, permettent toutes les configurations selon votre demande. (Privatisation pour un repas de famille, table carrée, rendez vous d’affaires, diner romantique, …)
La salle voutée
Une ambiance chaleureuse
Derrière le bar
Aussi pour les petits déjeuners
La principale
Avec mezzanine
Pour les groupes
Mais pas que
Le bar
de 8h00 à 20h00
Le menu Saveurs
1 Entrée + 1 Plat ou Plat + Dessert = 24 euros
1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert = 30 euros
A la carte: Entrée 13 € – Plat 22 € – Dessert 8 €
Les entrées
Nems de foie gras de canard, sauce teriyaki
Velouté de cèpes et topinambour, noisettes grillées, espuma de persil
Gambas légèrement cuites, céleri, pamplemousse, coulis de mâche au citron vert
Les plats
Phô au boeuf : nouilles de riz, gingembre, coriandre, consommé pimenté
Truite “arc en ciel” de Borrèze basse température, butternut au curcuma, émulsion coco
Comme un couscous de légumes, polenta moelleuse aux épices
Les desserts
Poire au sirop, faisselle de chèvre, mousse de foin et crumble chocolat
Millas à la citrouille, pomme canada caramélisée et flambée au calvados
Coing poché au fenouil et chips, glace vanille Bourbon, noix de pécan torréfiées
Le menu IGP Périgord
1 Entrée + 1 Plat + Dessert : 24 €
A la carte: Entrée 10 € – Plat 16 € – Dessert 6 €
Crème brûlée au foie gras, pomme / cannelle et gressins
ou Tartine au blé, magret fumé et gésiers d’oie confits, salade aux noix
Cuisse de canard confite, pommes de terre sarladaises
ou Demi-magret de canard en brochette, pommes sarladaises, sauce à l’orange
Cabécou Rocamadour au miel, salade
ou Glace artisanale aux noix
Le menu “Bout’chou” à 11€
Pour les moins de 12 ans :
Steak Haché Charolais ou Poisson de la semaine
Frites Maison ou Légumes de saison
Glace artisanale à la vanille
Formules déjeuner
Servies le midi du lundi au samedi
Plat du jour: 9 €
Poisson du moment : 13 €
Plat du jour + Dessert du jour + Café : 13 €
Poisson du moment + Dessert du moment + Café : 18 €
La carte
Tartine au Rocamadour, miel, aubergines confites, jambon noir du Périgord, salade verte: Petite 10€ – Grande 14€
Salade de gambas légèrement cuites, pamplemousse et endives: Petite 12€ – Grande 16€
Tartare de bœuf Charolais au couteau (180g), frites maison: 16€
Burger et frites maison (steak haché 180g, bacon, cheddar, sauce barbecue maison, cornichons, tomate, salade, pain aux céréales): 16€
Wok d’agneau à l’orientale, frites maison: 16€
Ris de veau, cèpes et sauce Madère, pommes sarladaises: 25€
Filet de bœuf, pommes sarladaises, sauce aux truffes: 25€
Filet de bœuf façon Rossini, pommes sarladaises, sauce aux truffes: 30€
Foie gras de canard entier, coing poché et châtaignes, pommes sarladaises: 24€
Magret de canard entier, pomme sarladaises, sauce à l’orange: 20€
Omelette ciboulette, salade: 12€
Desserts
Dessert du moment : 6 €
Assiette 5 fromages : 8 €
(Cantal, Saint Nectaire, Tomme des corquants, Tomme du Sarladais, Cabécou)
Profiteroles maison au chocolat : 8 €
Irish Coffee : 10 €
Colonel : 8 €
Glace artisanale 2 boules : 6 €
Vous êtes plus de 20 personnes ?
Nous avons une offre qui vous est réservée.
Menu Découverte à 24€ * spécial groupes
Les entrées
Pâté de canard (foie gras 20 %), confit d’oignons
Terrine de poisson aux légumes de saison
Salade au magret de canard fumé et gésiers confits
Feuilleté de Cabécou, sauce forestière
Salade melon/jambon (de Mai à Septembre)
* 1/4 vin et café compris, supplément fromage : 3€ par personne.
* Le Menu choisit doit être le même pour tous le groupe.
Les plats
Poisson du moment, risotto
Émincé de poulet façon basquaise, riz basmati
Confit de canard, pommes sarladaises
Joue de bœuf au Bergerac, gratin dauphinois
Demi-Magret de Canard (150 gr), pommes sarladaises
Les desserts
Ile Flottante
Tarte aux Fruits de Saison
Assiette de Fruits frais Glacées
Gâteau aux Noix, Crème Anglaise
Tiramisu au Café
Menu Dégustation à 32€ spécial groupes
Vin de noix
Assiette dégustation : Bloc de foie gras de canard, magret fumé, gésiers d’oie confits
Verre de Monbazillac (7 cl)
Demi-Magret façon Rossini, sauce aux Cèpes, pommes sarladaises
Verre de Pécharmant (11 cl)
Cabécou chaud et saladine
Variation autour de la noix (glace, tarte, crème brûlée)
Visite guidée du restaurant
Depuis plus de 30 ans nous accueillons nos clients avec la même passion et bonne humeur que nos parents, pour vous faire passer le meilleur séjour possible, découvrir les plats de Marion, en rendez-vous professionnel, seul en couple ou en groupe.
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SERVICE
Tous les jours de l’année
Midi : 12h00 – 14h00
Soir : 19h00 – 21h00
Moyens de paiement
Espèces, Carte Bancaire, VISA, American Express, Chèques, Chèques Vacances (ANCV), Tickets Restaurants, Chèques Déjeuners, Chèques cadeaux de La Couleuvrine.
Notre adresse postale
1 place de La Bouquerie
24200 Sarlat – France
GPS : 44.890577 – 1.218463
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24H/24 - 7J/7 : 05 53 59 27 80