Quand on visite la ville de Sarlat-la-Canéda (24200), l’une des capitales du Périgord Noir, il serait dommage de passer à côté d’une expérience culinaire locale authentique.
Dans cet article, nous vous citons toutes les principales raisons de faire du restaurant La Couleuvrine votre adresse incontournable à Sarlat !
1. Une cuisine maison qui sublime les produits du terroir
La Couleuvrine, restaurant à Sarlat, fait honneur au Périgord dans chaque assiette : canard, noix, truffe, cèpes, foie gras… tout est cuisiné maison à partir de produits frais et locaux.
La cheffe Marion Martel propose une cuisine du Sud-Ouest revisitée, entre tradition et audace.
2. Un engagement clair : le végétarien a sa place ainsi que le végétalien
Pas besoin d’être amateur de viande pour se régaler dans notre restaurant La Couleuvrine.
Le menu végétarien y est réfléchi, et change au fil des saisons. Le restaurant est engagé dans une démarche où tous les « régimes alimentaires » sont les bienvenus, sans compromis sur le goût.
3. Des salles de restaurant pleines de charme
Le restaurant La Couleuvrine se niche dans une ancienne bâtisse du XVe siècle, avec ses murs en pierre et ses poutres d’origine. Chaque détail contribue à une ambiance chaleureuse, authentique et romantique, idéale pour un dîner en amoureux, une soirée entre amis ou un déjeuner de famille.
4. Une localisation centrale et pratique à Sarlat
Difficile de faire mieux : le restaurant à Sarlat La Couleuvrine se trouve en plein centre historique, à deux pas des marchés, monuments et hôtels du centre-ville. Vous pouvez vous y rendre à pied depuis la plupart des hébergements. Et si vous êtes en voiture, les parkings ne sont jamais bien loin.
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5. Une équipe aux petits soins
Au-delà de la cuisine, c’est aussi le bel accueil qui marque les visiteurs. L’équipe est attentive, souriante et connaît ses habitués ! Que vous soyez un touriste curieux ou un local fidèle, vous êtes reçu avec bienveillance. Le service est fluide, efficace, et toujours à l’écoute.
6. Une carte qui évolue au fil des saisons
La Couleuvrine ne propose pas une carte « figée à l’année » : elle suit le rythme des saisons et du marché. Cela permet de toujours trouver de nouvelles saveurs à découvrir. Chaque visite est une nouvelle expérience culinaire.
7. Une terrasse en été, pour savourer Sarlat en plein air
Aux beaux jours, le restaurant à Sarlat La Couleuvrine déploie sa terrasse dans le cœur historique de la ville. Déguster un plat périgourdin en terrasse, sous le ciel bleu du Périgord, c’est aussi ça l’art de vivre à Sarlat.
La vue est charmante, l’ambiance chaleureuse… et l’assiette toujours savoureuse !
8. Et pourquoi pas… dormir sur place après le dîner ?
L’un des grands avantages de La Couleuvrine, c’est aussi et surtout, son hôtel 3 étoiles !
Vous pouvez prolonger votre soirée sans avoir à reprendre la voiture. Les chambres sont confortables, nombreuses, toutes différentes, et toutes pleines de cachet. Le matin, un bon petit déjeuner vous attend, avant de repartir visiter la Dordogne…
Envie de goûter à l’expérience La Couleuvrine ? Découvrez toutes les chambres disponibles en vous rendant dès maintenant sur notre site internet.
