Un restaurant à Sarlat qui s’adapte à toutes les envies… même sans viande !
À Sarlat, cité médiévale au cœur du Périgord Noir, la gastronomie est une véritable institution. Foie gras, confit de canard, truffe… La région est riche en traditions culinaires généreuses. Mais alors, comment concilier cette culture du terroir avec un mode d’alimentation végétarien ou flexitarien ?
La réponse tient en un nom : La Couleuvrine. Un hôtel-restaurant à Sarlat qui s’engage pleinement à proposer une cuisine végétarienne gourmande et locale.
Envie de découvrir la carte de notre restaurant ? Consultez dès maintenant les menus que nous vous proposons !
Pourquoi proposer un menu végétarien dans notre restaurant à Sarlat ?
Pour des raisons éthiques, de santé ou simplement par goût… les attentes évoluent. Le régime végétarien séduit donc de plus en plus de voyageurs.
Et même dans une région où la viande est reine, il est possible de créer des plats végétariens aussi savoureux qu’authentiques. Il suffit simplement de nous demander, et on vous servira un menu à la hauteur de vos attentes, avec grand plaisir.
Ici, le végétarisme ne se résume pas à “enlever la viande de l’assiette”. Il s’agit de « réinventer » des recettes, de valoriser les légumes de saison, les herbes aromatiques locales et, de faire preuve de créativité en cuisine.
Derrière les fourneaux de ce restaurant à Sarlat : Marion Martel, une cheffe passionnée par son métier.
Vous souhaitez avoir un aperçu de notre restaurant ? Cliquez juste ici pour accéder à la visite virtuelle.
Restaurant Sarlat : végétarien et local, un duo gagnant
Les légumes viennent de producteurs du coin, les œufs sont fermiers… En privilégiant les circuits courts, notre restaurant La Couleuvrine garantit qualité et fraîcheur, et soutient l’agriculture locale.
En bref, ici on mange végétarien sans sacrifier le goût ni la convivialité !
Notre carte et notre restaurant correspondent à vos attentes ? N’hésitez pas à réserver votre table dès maintenant en passant par notre site internet :
Un menu végétarien au restaurant La Couleuvrine… mais pas seulement
Toute l’expérience du restaurant à Sarlat est pensée pour vous accueillir comme il se doit :
- Le menu végétarien est clairement affiché,
- Il est renouvelé régulièrement,
- Et le personnel est formé à répondre à vos besoins spécifiques.
Que vous veniez en solo, en couple ou en groupe, vous pourrez profiter d’un repas de qualité dans un cadre historique, à deux pas du centre de Sarlat.
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Une ambiance chaleureuse dans un lieu plein de charme !
Le restaurant La Couleuvrine n’est pas seulement apprécié pour sa carte, mais aussi pour son cadre…
Installé dans une ancienne tour du XVe siècle, ce restaurant à Sarlat mêle authenticité, pierre apparente, poutres d’époque et décoration soignée.
Parfait pour un dîner en amoureux, un déjeuner entre amis, ou même un repas de groupe végétarien !
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Et si vous prolongiez l’expérience à l’hôtel ?
Et pour celles et ceux qui souhaitent prolonger ce moment de plaisir et de détente, La Couleuvrine, ce n’est pas seulement un restaurant à Sarlat.
C’est aussi un hôtel de charme 3 étoiles.
Nous vous proposons une large sélection de chambres (26 au total), toutes différentes (petites chambres comme chambres familiales), parfaites pour un week-end en amoureux, un séjour touristique ou même une étape professionnelle.
Après un dîner végétarien savoureux, quoi de mieux que de rester dormir sur place et se réveiller au cœur de Sarlat ?
